مواد لازم:
½ لیوان ماست یونانی یا ماست ساده
½ عدد موز حلقهای خردشده
۲ تا ۳ عدد توتفرنگی خردشده (در فصل)
۱ قاشق غذاخوری جو دوسر پرک نرم
½ قاشق چایخوری دانه چیا (خیساندهشده، اختیاری)
طرز تهیه:
دانه چیا را حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در کمی شیر یا آب بخیسانید تا حالت ژلهای پیدا کند. در یک لیوان یا کاسه کوچک، ابتدا مقداری ماست بریزید، سپس لایهای از موز و توتفرنگی اضافه کنید. کمی جو دوسر و در صورت تمایل دانه چیا را روی آن بریزید و دوباره همین لایهها را تکرار کنید. در پایان بلافاصله سرو کنید.
نکات تغذیهای:
این میانوعده منبع خوبی از پروتئین، کلسیم، فیبر و ویتامینهاست و به دلیل ظاهر رنگارنگ، معمولاً برای کودکان جذابتر از ماست ساده است.
نکات ایمنی و مهم:
- برای کودکان زیر یک سال، هر یک از مواد غذایی جدید باید ابتدا بهصورت جداگانه معرفی شوند که مطمئن شویم کودک به آن حساسیت ندارد، سپس در ترکیب غذایی قرار بگیرد. به خصوص آلرژنهای اصلی مثل لبنیات حتما باید با تست حساسیت و به صورت جداگانه به کودک زیر یک سال معرفی شود.
- اگر از دانه چیا استفاده میکنید، حتماً آن را از قبل بخیسانید و با مقدار کم شروع کنید. از ماست پاستوریزه و بدون شکر افزوده استفاده کنید.